INGREDIENTES:
-Un bizcocho del sabor que mas os guste o algun resto que tengais rodando por la cocina y ya no os vayáis a comer.
-Algun saborizante natural,ralladura de naranja o de limón,vainilla, etc.
-Queso crema del de huntar.
-chocolate de fundir o candy melt(se encuentran en tiendas de reposteria con varios colores, yo he usado chocolate negro o blanco)
-Se le puede añadir azúcar glas si se quiere más dulce.
-Decoracion comestible quenos guste.
PREPARACIÓN:
Desmigamos el bizcocho en un bol y le añadimos el saborizante que hayamos elegido y mezclamos bien,añadimos el queso de cucharada en cucharada, para asegurarte de que no te pasas, si eso llegara a ocurrir se quedaría muy blanda la masa y no podrías ponerle palito, pero las podrías bañar con el chocolate y ponerlas en unas capsulas de trufa ;-)
Para asegurarte de que ya tienes la masa lista, coge una porcion de masa y haz una bolita, si no le quedan grietas (no tiene que estar muy blanda, ya sabes) , esta lista!!!
Hacemos bolitas del tamaño que queramos con toda la masa y las metemos al frigo una media hora.
Mientras esperamos que se enfrien, derretimos 100 gr de chocolate al baño maria si vemos que nos queda muy espeso, calentamos medio vaso de nata de montar y lo derretimos en ella.
Tendremos preparados unos palos de brocheta del tamaño que creamos conveniente, sacamos las bolas de la neveray ahora le pondremos el palito mojando la punta del mismo en el chocolate derretido y insertandolo en la bola con cuidado de no pasarte, cuando los tengamos todos, de vuelta a la nevera otra media hora.Volvemos a sacar las bolas y las bañamos en el chocolate, si podemos las bamos pinchando en algun sitio (yo compré unos trozos de polispan de ese verde donde se pinchan flores, forrandolo con papel de regalo, como el de la foto)
1 Consejo: S i los vas a meter en bolsitas de celofan, no le pongas la nata al chocolate, así quedara mas duro y no se pegará a la bolsita! :-)
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