SALMÓN SIBERIANO

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 rodajas de salmon grandecitas
2 cucharadas de miel 1 un limon ( el zumo y la ralladura)
1 cucharada de eneldo
2 cucharaditas de mostaza antigua
una cucharada de aceite de girasol
sal y pimienta
para acompañar: patata al vapor

ponemos en una fuente para el horno las 2 rodajas de salmon, las salpimentamos, en un vaso ponemos la miel, el zumo y la ralladura del limón, el eneldo, la mostaza antigua y el aceite de girasol, mezclamos todo muy bien y ponemos la mezcla encima de las rodajas de salmón, dejamos macerar una media hora, metemos al horno precalentado a 200 unos 8 ó 10 minutos, segun como nos guste de cocinado el salmón, servimos con la patata al vapor y, a comer!!!