TORTITAS O PANQUEQUES

Sin más.
Vamos al lio...
INGREDIENTES:

DOS HUEVOS

DOS TAZAS DE HARINA

UNA TAZA Y MEDIA DE LECHE (SI QUEREMOS, PODEMOS SUSTITUIR 50 ML DE LECHE POR RON O EL LICOR QUE MÁS NOS GUSTE PARA HACERLAS UN POCO MÁS ADULTAS)

CUATRO CUCHARADAS DE AZÚCAR

DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR VAINILLADA

DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE GIRASOL

TRES CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR

PREPARACIÓN:

Esto es fácil, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, en la thermomix o en un cuenco si solo los podemos hacer mano, los batimos hasta obtener una masa cremosa y sin grumos. Ponemos una sartén al fuego y cuando este caliente la untamos de mantequilla para que las tortitas no se peguen, vamos echando pequeñas porciones de la mezcla, si queremos unas tortitas pequeñas y un poco mas de masa si lo que queremos son unas tortitas mega grandes. Cuando las tengamos preparadas las podemos comer con la salsa que mas nos guste, yo prefiero el sirope de fresa!

¡A DISFRUTAR, INSENSATOS!

Tarta de queso y fresa

Hoy me apetece compartir con todos vosotros una tarta fácil, rápida y sin horno.
¡ALLÁ VAMOS!
INGREDIENTES:
·100 Gr de galletas María
·80 Gr de mantequilla derretida
·300 Gr de queso crema
·300 Ml de nata de montar
·80 Gr de azúcar (si os gusta muy dulce, añadir 100 gr)
·Una cajita de gelatina de fresa (por regla general traen dos bolsítas, las usaremos las dos)
PREPARACIÓN:
Lo primero que haremos es poner una hoja de papel de horno al molde desmontable donde prepararemos nuestra tarta.
A continuación trituramos las galletas hasta obtener una especie de harina, derretimos la mantequilla y la echamos sobre las galletas trituradas, mezclamos bien hasta conseguir una pasta que pondremos bien repartida en la base del molde y metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.
Ponemos en un cazo la nata, el azúcar y lo ponemos al fuego. Cuando comience a estar caliente echamos la gelatina y removemos hasta conseguir disolverla, no hace falta que hierva, con que este caliente vale y así no se pegará en el cazo.
Ponemos el queso en el vaso de la batidora y añadimos enseguida la mezcla del cazo, trituramos para mezclar bien y con la ayuda de una cuchara para que no se levanten las galletas, echamos encima de estas. Metemos al frigorífico al menos durante tres horas auNque lo suyo sería hacerla de un día para el otro.

Ya tenemos nuestra tarta lista...
¡A DISFRUTAR, INSENSATOS!